Vaatwasmachines uit de UC-serie zorgen voor perfecte wasresultaten, zelfs bij verschillende typen vaatwerk en vervuilingsgraden.
Er zijn drie standaard wasprogramma's beschikbaar op het eenvoudig bedienbare touchscreen. Deze programma's kunnen individueel aangepast worden aan het vaatwerk dat u wast.
Vaatwasmachines uit de UC-serie voldoen optimaal aan de eisen van uw servies en zorgen voor een uitstekend wasresultaat, zelfs bij hardnekkig vuil.

Schoon vaatwerk – stralende indruk
In veel gelegenheden is handmatig voorspoelen vanwege ruimte- en tijdgebrek niet mogelijk. De eisen aan de vaatwasmachine zijn des te hoger. De unieke, elliptische wasvelden met speciaal ontwikkelden sproeiers zorgen voor een maximale oppervlaktedekking en reinigingskracht van boven- en onderaf. Voor schoon waswater zorgt het nieuwe 4-voudige
wasbadfiltratiesysteem met troebelheidssensor

Stabiliteit voor lichtgewichten
Bij een te hoge wasdruk vallen kleine en lichte serviesdelen om, waardoor deze tot nu toe niet altijd naar tevredenheid konden worden gereinigd. Dankzij VarioPower kan Winterhalter de wasdruk individueel regelen. Door het kiezen van het passende standaardprogramma
blijft in het bijzonder licht vaatwerk veilig op zijn plaats en wordt perfect gewassen. Ook
de overige wasfactoren worden automatisch aangepast.

Communicatietalent met verantwoordelijkheid
De bediening van een vaatwasmachine moet zo eenvoudig zijn dat dit nauwelijks aandacht vraagt. Dankzij het touchscreen is de bediening van de UC serie kinderspel en taalonafhankelijk: afhankelijk van het vaatwerk en de vervuilingsgraad wordt het passende programma geselecteerd door het aantippen van de betreffende vaatwerkafbeelding. Optische en akoestische signalen houden het personeel via voortgang en machinestatus op de hoogte. Daarnaast is de machine in staat om fouten te herkennen, mee te delen en soms zelfs zelf te verhelpen. Zo neemt de UC serie actief de verantwoordelijkheid en ontlast het personeel. Het touchscreen is niet alleen een navigatie- instrument, maar biedt ook een grote hoeveelheid belangrijke informatie voor keukenchef en servicemonteur.

Energieterugwinning met de Energy-serie
Het is Winterhalter als eerste producent gelukt om een compacte warmtewisselaar voor
circulatielucht bij voorlader vaatwasmachines te ontwikkelen en daarmee een efficiënte warmteterugwinning op een zeer klein oppervlak te realiseren. De vochtige, warme stoom
wordt rechtstreeks uit de binnenruimte afgezogen. De energie hiervan wordt voor de opwarming van het koude toevoerwater gebruikt.

Technische gegevens